Wild genießen-Online-Kurse zum Thema Wildzubereitung

Wildfleisch gehört zu den gesündesten Nahrungsmitteln. Wildtiere leben in freier Natur, wählen ihre Nahrung selbst aus, mehr Bio-Qualität geht nicht. Wildfleisch ist gesund, reich an Eiweiß und Nährstoffen, kalorienarm, frei von Medikamenten und nachhaltig. Wildfleisch steht zu jeder Jahreszeit zur Verfügung und eignet sich für viele Zubereitungsarten. Wir arbeiten mit den Wildarten Reh und Wildschwein, Wildtiere die zahlreich vorhanden sind und in keinster Weise in ihrem Bestand bedroht sind.

In unseren Online-Kursen, die direkt in unserer Wildmanufaktur live stattfinden, erhalten sie viele Informationen zu Wild, Wildarten, Besonderheiten, Verarbeitungsmöglichkeiten, hygienerechtliche Anforderungen, Vermarktungstipps. Wir zeigen Ihnen wie sich aus Teilstücken vom Wild selbst leckere Grillspezialitäten wie Burger, Bratwürste, Grillspieße, Steaks und Braten zubereiten können. Sie werden sehen, wie einfach es ist leckere Wurstspezialitäten und schmackhafte Schinken selbst zu machen, in einzigartiger Hausmacher Qualität.

Unsere Kurse:

Wildes grillen

Wildes wursten, nächster Termin 3.11.2023, 19.00 Uhr-20.30 Uhr

Wildes räuchern

Die Kurse sind in einem interaktiven Livestream-Format, d.h. Sie können jederzeit dem Moderator Fragen stellen und sich an Diskussionen beteiligen. Die Kursdauer beträgt 90 min., die maximale Teilonehmerzahl beträgt 30 Personen, Mindestteilnehmerzahl 10 Teilnehmer. Sie brauchen keine eigene Software, lediglich ein PC, Laptop oder Tablet mit Internetzugang reicht. Teilnehmer erhalten einen Einladungslink und können sich dann direkt in unserer Wildmanufaktur einloggen. Nach Abschluss der Veranstaltung erhalten alle Teilnehmer eine Videoaufzeichnung.

Bei Gruppen mit mindestens 10 Personen können individuelle Termine vereinbart werden.