Wildes wursten

Termine:    3.11.2023, 19.00-20.30 Uhr

In diesem online-Livestream-Kurs lernen Sie aus Teilen von Wildschwein und Reh leckere Wurstspezialitäten selbst herzustellen. 

Fachgerechte Zerlegung und Vorbereitung der Fleischstücke

Vorstellung praktischer Geräte für die Wurstherstellung

Hygienerechtliche Anforderungen

Herstellung von verschiedenen Wurstsorten im Glas und im Darm

Anforderungen und Tipps für die Vermarktung selbst erzeugter Wildwurstprodukte

Jederzeit können Sie bei dem Programm Fragen stellen, diskutieren, das Sendeformat ist live und interaktiv. Jeder Teilnehmer erhält eine Videoaufzeichnung der Veranstaltung. 

Die Kursdauer beträgt 90 min.

Die maximale Teilnehmerzahl liegt bei 30 Personen.

Die Mindesteilnehmerzahl beträgt 10 Personen.

Die Anmeldefrist für diesen Kurs ist der 13.10.2023. Teilnehmer benötigen keine besondere Software, es reicht ein PC, Tablet oder Laptop mit Internetzugang. Sie erhalten einen Einladungslink und gelangen dann direkt in unsere Wildmanufaktur.